Liquido Notto ist klar komponiert und sensorisch präzise aufgebaut. Der Kaffee steht im Mittelpunkt, alles andere unterstützt. Ziel war nie Süße oder Alkohol in den Vordergrund zu stellen, sondern ein strukturiertes, balanciertes Geschmacksbild zu schaffen.

Die Basis bildet ein intensiv extrahierter Cold Brew mit dunkler Röstcharakteristik. Kräftig, aber nicht bitter. Präsente Kaffeenoten, die an Kakao und geröstete Bohnen erinnern, ohne verbrannt oder sauer zu wirken. Die Extraktion ist so gewählt, dass Tiefe entsteht, ohne Härte.

Feine Kakaonoten verstärken die natürliche Aromatik des Kaffees und geben dem Profil Volumen. Eine dezente Vanille verbindet die einzelnen Komponenten und sorgt für eine runde, harmonische Gesamtstruktur. Sie bleibt im Hintergrund, unterstützt die Röstnoten und wirkt niemals dominant.

Die Süße ist bewusst kontrolliert. Sie dient der Textur und dem Mundgefühl, nicht der Aromatisierung. Dadurch entsteht Substanz, ohne Schwere oder Klebrigkeit. Der Shot bleibt klar und definiert.

Der Vodka ist integriert und funktional eingebunden. Er bringt Wärme und Länge, aber keine alkoholische Schärfe. Kein Brennen, kein Überdecken der Aromen. Die Alkoholstruktur unterstützt das Kaffeeprofil, statt es zu dominieren.

Das Ergebnis ist ein Coffee Shot mit Tiefe, Balance und Klarheit.
Kräftiger Kaffee. Feiner Kakao. Dezente Vanille. Warme Struktur.
Reduziert auf das Wesentliche, kompromisslos im Geschmack.